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La table de Zen KYOTO 〜ラ・ターブル・ド・ゼン・京都〜















2007 年 6 月( 水無月 )のお献立

〜 ★おもてなし料理コース 料金:一万円

爽やかな季節になってまいりました。
心がうきうきする季節ですね。
新緑とともに初夏を楽しむお献立をご用意しました。 〜


壱 ? たたみいわしのカナッペ ?
弐 ? トマトのコンソメ ?
参 ? かじきまぐろの梅オクラソース ?
四 ? トマトのソルベ ?
五 ? ブランデー梅酒 ?
他、 3品




レッスン予定日(昼): 17(日)、24(日)、30(日)
11時?2時


〜 ★基礎コース 料金:六千円

テーマ テーマ(土佐酢)

酢の物、土佐酢のジュレの作り方を実習します。 〜


壱 ? 帆立と海老の土佐酢ジュレ ?
弐 ? かつおのタルタル丼 ?
参 ? 抹茶ゼリー ?




レッスン予定日(昼): 16(土)
11時?2時

6 月(昼)のレッスン予定日・申し込みはこちらをご覧下さい。

★レッスン日以外でも開講いたしますので
 お気軽にお問い合わせください。


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