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La table de Zen KYOTO 〜ラ・ターブル・ド・ゼン・京都〜















2007 年 3 月( 弥生 )のお献立

〜 ★おもてなし料理コース 料金:一万円

今年はもう春のような毎日です。
桜の便りを聞くのも早いかもしれません。
春の心がうきうきするメニューをご用意しました。 〜


壱 ? 蛸の梅酢ジュレ仕立て ?
弐 ? 帆立のすり流し ?
参 ? 春野菜のサラダ、白味噌ドレッシング ?
四 ? 和風カルトッチョ ?
五 ? 鯛茶漬け ?
六 ? 豆乳パンナコッタ ?
他、 一品




レッスン予定日(昼): 16日(金)、17日(土)、21日(水)、25日(日)


〜 ★基礎コース 料金:六千円

テーマ 蒸し物

春らしい蒸し物で銀餡の作り方をを実習します。 〜


壱 ? 桜蒸し ?
弐 ? 筍の沢煮椀 ?
参 ? 春の海老そぼろ寿司 ?
四 ? 苺のパイ ?
他、 一品




レッスン予定日(昼): 31日(土)

3 月(昼)のレッスン予定日・申し込みはこちらをご覧下さい。

★レッスン日以外でも開講いたしますので
 お気軽にお問い合わせください。


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